Jeśli szukasz oryginalnych składników do dań inspirowanych kuchnią Dalekiego Wschodu, w ofercie naszego sklepu ze zdrową żywnością znajdziesz ekologiczne algi morskie: świeże, suszone oraz prażone. Są to produkty, które doskonale sprawdzą się jako składnik sushi, dań mięsnych, zup, krokietów lub hamburgerów. W zależności od własnych upodobań możesz je również dodawać do makaronu, ryżu oraz jajecznicy. Wodorosty zawierają w swoim składzie wiele cennych witamin i minerałów, dlatego są niezwykle cenione w sztuce kulinarnej Azji. Do najbardziej znanych alg morskich zaliczają się: kombu, nori oraz wakame.

W asortymencie sklepu eBiomarket przygotowaliśmy duży wybór wodorostów dostępnych w formie suszonej, świeżej oraz prażonej. Wszystkie zostały zebrane ręcznie w naturalnym środowisku, mają łagodny morski smak oraz są lekko chrupiące i mięsiste. Poza słynnymi wodorostami kombu czy nori znajdziesz u nas oryginalne krasnorosty z gatunku Porphyra, które są uprawiane głównie na północno-zachodnim wybrzeżu Korei Południowej.

Algi morskie: świeże i suszone

Uwielbiasz samodzielnie przyrządzać sushi i potrzebujesz odpowiednich składników? Poza wędzonym łososiem, awokado i ogórkiem możesz wykorzystać świeże algi morskie kombu, nori oraz wakame, które znajdziesz w tej kategorii naszego internetowego sklepu ze zdrową żywnością. Oferowane produkty doskonale sprawdzą się jako dodatek do wielu dań kuchni azjatyckiej, wzbogacą ich smak i aromat. By wydobyć z nich to, co najlepsze, wystarczy przed użyciem zamoczyć je na około dwadzieścia-trzydzieści minut w ciepłej wodzie.

Wodorostów możesz używać nie tylko do sushi. Wysuszone i pokruszone świetnie nadają się do posypywania zup, sałatek oraz surówek. Specyficzny smak świeżych alg morskich kombu podkreśli też wyjątkowy charakter takich dań jak sajgonki, pieczona ryba oraz chińskie pierożki. Japończycy bardzo często dodają je również do warzyw strączkowych, ponieważ w naturalny sposób przyspieszają ich gotowanie. Niektóre wodorosty można też podsmażać na patelni i zjadać jak chipsy, wzbogacając codzienną dietę w ważne dla organizmu witaminy i składniki mineralne. Dzięki wysokiej zawartości wapnia, magnezu i jodu zapobiegają osteoporozie, poprawiają metabolizm oraz korzystnie wpływają na pracę tarczycy.